ОТ СОЗДАТЕЛЕЙ "ПИРА": "ЗНАЙ НАШИХ!" / CHEF A LA RUSSE 16.09.19 ОТ СОЗДАТЕЛЕЙ "ПИРА": "ЗНАЙ НАШИХ!" / CHEF A LA RUSSE 20-21 сентября в КЗЦ "Миллениум" - агровыставки, ярмарки, мастер-классы и кулинарный чемпионат Chef a la Russe!

Сентябрь - традиционное время для сельскохозяйственных ярмарок, среди которых крупнейшая в регионе - "ЯрАгро". 20-21 сентября здесь будет море местных продуктов от сельхозпроизводителей и фермеров.
В этом году впервые "ЯрАгро" трансформируется в большое гастрономическое событие. В его создании принимает участие команда "Пира на Волге".

НА ПЛОЩАДИ ПЕРЕД КЗЦ:

  • "ЯрАгро": местные продукты от ярославских производителей и фермеров можно будет купить по самым выгодным, даже оптовым ценам! В продаже - рыба, мясо, сыры, овощи, фрукты, выпечка, хлеб, мед, медовые и ягодные напитки.
  • Маркет уличной еды: здесь все это гастрономическое изобилие можно попробовать в виде стритфуда, приготовленного прямо при вас.
  • Ярмарка "Садоводы Ярославии" предложит все, что нужно дачникам и садоводам, вплоть до сельскохозяйственной техники.
  • Детские площадки, город мастеров и ремесленников помогут всей семье провести здесь немало приятных часов.


В КЗЦ "МИЛЛЕНИУМ":

  • Открытые кулинарные мастер-классы "Секреты ярославской кухни. Сезонные продукты".
  • "Секреты ярославской кухни" - это еще и название новой книги: публике ее представит автор Дарья Гуторова. В дуэте с одним из шефов она приготовит традиционное ярославское блюдо.
  • Сюрприз от организаторов – проект для воспитанников детских домов "Микро Шеф", где дети рука об руку с профи потренируются в умении управляться на кухне.
  • Профессиональную аудиторию - рестораторов, шефов, производителей - заинтересует деловая и образовательная программа, встречи с экспертами, ярмарка вакансий для специалистов HoReCa.
  • И, конечно, нас ждет Chef a la Russe, поражающий воображение мастерством поваров! Межрегиональный этап всероссийского кулинарного чемпионата пройдет у нас во второй раз и соберет поварские бригады из Москвы, Костромы, Рязани, Ярославля. Международное жюри оценит работу команд в номинации "Национальный обед" с очень небанальным набором продуктов. Победители отправятся в Москву на финал!
  • Также впервые в регионе будет проведен юниорский этап чемпионата: студенты будут готовить, используя продукты из таинственного Черного ящика.


Ждем 20 и 21 сентября с 10 до 17 часов.
Краткая программа пикника 13.08.19 Краткая программа пикника

«Пир на Волге»

17 августа 2019, Ярославль, Стрелка


Что такое «Пир-2019»? Это:

  • более 150 партнеров и участников,

  • более 70 точек питания — рестораны, кафе, стритфуд-проекты, бары, бургерные, кофейни, пиццерии, киоски и тележки с мороженым, лимонадами, сладостями;

  • маркет местных продуктов;

  • развлекательные площадки от крупных брендов;

  • ремесленные ряды;

  • площадки «Кухня здоровья» (клиники, фитнес-клубы, спортивные центры), «Кухня красоты» (салоны салоны и студии),

  • «Кухня детства» (мастер-классы, игры, детская сцена, детский фудкорт, детский сад);

  • мастер-классы музеев и туристско-информационных центров;

  • площадки благотворительных фондов;

  • экологические акции (очистка территории от мусора, сбор пластиковых бутылок, использование биоразлагаемой посуды);

  • музыка и кино весь день;

  • И самые бомбические события!


Что мы рекомендуем НЕ ПРОПУСТИТЬ:


С 10:00 до 19:00 - на детской площадке: Детская сцена от «Детского радио», музыка, развлечения, анимация нон-стоп. Детский сад: игротека, батут, сухой бассейн (платная услуга — здесь можно оставить ребенка от 5 лет). Мастер-классы и игры для детей всех возрастов, бэби-фудкорт.


С 10:00 до 18:20 в лектории «Пира на Волге» - форум «Моё дело».


С 11:00 до 18:00 — Мультипир (Вкусная мультлаборатория телеканала «Кухня ТВ»). Мастер-классы по созданию мультфильмов из еды под руководством студии «Перспектива».


С 11.00 до 21.30 - Счастливые круизы по Волге с квестами и угощениями: отплытие каждые 45 минут от Речного вокзала. В 20:00 — круиз-дискотека! Билеты онлайн на сервисах «Яршоу» и TimePad. Также с причала на Стрелке - прогулки на супер-яхтах с виртуальной реальностью.


С 11:00 до 22:00 - работа музыкальной сцены. Выступают Summer Band, Longlong, Dreylikh Band, «Лишний повод», «Бунт!Бунт!», The Hollywoods, «Пистолеты», «Волков Бэнд».


С 11:00 до 18:00 - кулинарные мастер-классы «Рецепты семейного счастья» на кулинарной сцене: перепел в летнем маринаде с яблочным соте и вишневым соусом (Александр Гаврилычев, Москва), мастер класс от бренда «Добрый» (Антон Останин, Ярославль), домашние оладьи из кабачков с тар-таром из скумбрии с икрой щуки (Николай Масляков, Ярославль), тельное из щуки с картофелем (Максим Новожилов, Ярославль), свиная отбивная с чесночными пампушками (по рецепту призеров кулинарного конкурса «Рецепты семейного счастья» - семьи Рыбкиных (Ярославль), бренд-шеф «Пира на Волге» Григорий Мосин, Москва).


11:30 — Свадебный пир, Торжественная церемония чествования молодоженов (сцена на большом фонтане).


С 12:00 весь день — мега-уха! Тысячелитровый котел ухи по-царски сварит ресторан «Сказка. Еда и вино» (возле Ресторанного дворика).


С 12:00 до 13:00 — для поклонников хоккея! Автограф-сессия и фотосет с игроками ХК «Локомотив» (площадка ЦСМ «Локомотив»).


12:30 - церемония открытия Городского пикника «Пир на Волге». Специальная гостья «Пира» – актриса театра и кино Елена Панова.


С 12:40 - кулинарные битвы на большой сцене: специальные гости, артисты, спортсмены, повара, блогеры.


С 13:00 — минифестиваль воздушных змеев «Выше неба» с 76.ру на газоне у музыкальной сцены.


С 13:00 до 19:00 - Чемпионат по барбекю «Король гриля». Соревнование 16-ти команд, мастер-классы по грилю на площадке бренда Weber.


С 13:00 до 18:30 — Впервые на пикнике — fashion show: модные показы каждый час (подиум на центральном фонтане).


С 14:00 до 16:00 - Run for Fun: «финский бег» с женой на плече на газоне у Музыкальной сцены.

 

15:30 — Rock-n-mob на площадке у окончания Стрелки. Стена звука, 200 музыкантов, 6 хитов! Хедлайнер флешмоба — лидер группы Mordor Михаил Рябов.


20:00 — хедлайнер музыкальной сцены, группа «Волков Бэнд».


С 20:00 до 22:00 Фестиваль уличного кино на кулинарной сцене.


А также весь день: площадки ТНТ (танцевальная лотерея, гигантская «Монополия», красная комната «Импровизация»), «Ситимобил» (стритарту для детей и взрослых: создание и роспись арт-объекта, который будет установлен в Ярославле), МТС (креативные фотозоны, игры для всей семьи, а также WiFi и усиление сигнала), Дом.ru и телеканал «Супер» (летний кинотеатр - показ лучших серий ситкома «ИП Пирогова»), «Городской телеканал» (виртуальная экскурсия по студиям «ГТ»), «Взрослая кухня» от Pinta Family (единственное место на пикнике, где подают хмельное!) и еще десятки отличных площадок!


Ищи подробности на сайте пирнаволге.рф!

Форум «Мое дело» пройдет в рамках «Пира на Волге» 12.08.19 Форум «Мое дело» пройдет в рамках «Пира на Волге»

ФОРУМ "МОЁ ДЕЛО"

Правительство Ярославской области

Департамент инвестиций и промышленности Ярославской области

Центр комплексной поддержки предпринимателей “Мой бизнес”

Центр выставочно-конгрессной деятельности

Человек, который постоянно учится, не боится изменений, следит за новыми технологиями, ищет гармонию между он-лайн и офф-лайн, отдает всего себя своему делу и пытается не забывать о себе и своей семье, чувствует ответственность перед социумом и пытается что-то менять к лучшему - это Ты - сегодняшний (современный?) предприниматель! И поэтому Ты здесь, на Форуме “Моё дело”!

Любой бизнес - это, во многом, проекция его основателя или лидера. Сильный бизнес может построить только сильный и гармоничный человек, сумевший найти источники энергии и гармонии в:

  • Себе самом: “Я сам”

  • Своем деле “Я в деле”

  • Виртуальном мире “Я в он-лайн”

  • Новых технологиях “Я и технологии”

  • Новых изменяющихся условиях “Я в тренде”

  • Отношениях с социумом “Я в ответе”

На Форуме мы будем исследовать и обсуждать взаимодействие этих аспектов: я, мое дело, социальная ответственность и экологичность бизнеса, новые технологии и мое отражение в виртуальных средах, постоянно изменяющиеся условия, необходимость мгновенно адаптироваться, получать новые знания, быть в тренде.


ПРОГРАММА: скачать

Партнеры проекта:

Теплоузел. Фабрика КОРД. Новая современная площадка для проведения креативных мероприятий (форумы, встречи, мастер-классы и др.). На базе «Теплоузла» уже прошли форум #ЛюбиТоЧтоДелаешь, форум ReStart Story, ряд мастер-классов. На ноябрь 2019 года запланировано проведение TEDx - Золотое кольцо.

Точка кипения Ярославского государственного университета им. П.Г.Демидова Пространство для коллективной работы молодежи, предпринимателей и профессиональных сообществ над инновационными проектами предоставляет возможность для тестирования прорывных идей, формирования проектных команд, доступа к передовым практикам, платформам и сервисам, в том числе - сервисам Университета НТИ 2035.

Ярославский государственный университет им. П. Г. Демидова

Ограничения движения в Ярославле 17 августа 12.08.19 Ограничения движения в Ярославле 17 августа ВНИМАНИЕ: СХЕМА ПЕРЕКРЫТИЯ ЦЕНТРА ЯРОСЛАВЛЯ 17 АВГУСТА

Дорогие друзья!
К сожалению, большие городские мероприятия часто сопряжены с ограничением движения в центре города. "Пир на Волге" - действительно большое, действительно городское событие: в прошлом году на Стрелке зафиксировано около 60 000 человек. Представили, сколько это личных автомобилей?

Поэтому всем нам приходится отнестись с пониманием к работе городских служб по ограничению движения личного транспорта. 17 августа движение по центру будет ограничено с 6:00 до 23:00. Это наша с вами дань совместному проживанию в одном (и довольно большом) городе.

Почему нельзя обойтись без перекрытия?

Перекрытие центра города "по большому кругу" позволяет избежать стихийных парковок в не предусмотренных для этого местах, избежать образования тупиков, когда машины мешают друг другу двигаться куда-либо, а жители центра фактически заперты в своих дворах.
Кроме того, это помогает избежать опасных ситуаций, когда на улицах центра огромное количество пешеходов. Если в этих условиях по узким дорогам начнут двигаться еще и тысячи машин, въезжающих и выезжающих из центра, может случиться непоправимое.

Ограничения коснутся улиц: Которосльная набережная (верхний и нижний ярус), Первомайская, Революционная, Почтовая, Нахимсона, Депутатская, Кирова, Максимова, Трефолева, Андропова, Советская, Волжская Набережная (верхний и нижний ярус), Кедрова, Волкова, Народный переулок, площадь Челюскинцев, Советский переулок, Волжский спуск, Подзеленье.

По периметру перекрытия остаются доступными парковки в районе Речного вокзала, у церкви Богоявления, участок улицы Первомайской от пл. Богоявленской до набережной, более удаленная парковка у КЗЦ.


Чемпионат по барбекю «Король гриля» 10.08.19 Чемпионат по барбекю «Король гриля» Производитель грилей компания «WEBER», компания «Мясной Дом Бородина», инновационный проект для HoReCa «Deli CHEF» представляют горячую бургер-битву среди любителей - Чемпионат по барбекю «Король гриля».

Чемпионат по барбекю «Король гриля»
Горячая бургер-битва среди любителей
  
16 команд будут биться за главный приз – гриль «Weber» и звание «Короля гриля»! Азарт, драйв, гастрономические эксперименты, настоящие короли гриля в жюри, мастер-классы и состязания. Площадка — огонь! Здесь будет жарко!

- грили и аксессуары: «Weber» 

- обязательный ингредиент для каждого бургера: мясная гастрономия от компании «Мясной дом Бородина». 

- 4 тура по 4 команды: победитель определяется в каждом туре и получает призы от партнеров чемпионата. 

11:00 — Открытие площадки, мастер-класс от Короля гриля Ивана МаэстроБарбекю, гриль мастера, фудблогера (г. Москва)
13:00 — 1-й тур
14.00 — 2-й тур
15.00 — Мастер-класс от Короля гриля Григория МОСИНА, бренд-шефа «Пира на Волге» (г. Москва)
16.00 — 3-й тур
17.00 — Мастер-класс от Короля гриля Ивана МаэстроБарбекю, гриль мастера, фудблогера (г. Москва)
18.00 — 4-й тур
18.50 — розыгрыш главного приза среди команд — победителей туров, церемония коронования «Короля гриля» 
19.00 — Мастер-класс от Короля гриля Ивана МаэстроБарбекю, гриль мастера, фудблогера (г. Москва)

Площадка организована при поддержке:
Компания «Маэстро BBQ»
Компания «METRO Cash&Carry»
Компания «Волшебное дерево»
Компания «MOSPOSUDA»
Компания «Veiro»
Фудкорт «Король гриля» 

Компания «WEBER»
Копченые крылышки, карамелизированные свиные ребрышки и стейки из мраморной говядины.
Компания «Maestro BBQ»
Плов и стейки по-русски из свиной шейки с овощами.
Программа "Пира на Волге": музыка 04.08.19 Программа "Пира на Волге": музыка

На флешмоб уже зарегистрировалось 112 гитаристов, 78 вокалистов, 49 басистов, 30 барабанщиков — ох и громко же будет. Учите слова, приходите подпевать! 

«СВАДЕБНЫЙ ПИР» ИЩЕТ СУМАСШЕДШИХ МОЛОДОЖЕНОВ! 01.08.19 «СВАДЕБНЫЙ ПИР» ИЩЕТ СУМАСШЕДШИХ МОЛОДОЖЕНОВ!  Только 5 пар, которые не забудут  свой «Свадебный пир» НИКОГДА!